区别于香港,澳门的美食是另一番姿态。除世界各地的美食美酒,东西方的地道小吃,在这里都可随时品尝到之外,每逢节日,许多本土美食与新潮餐厅应景推出的特别活动都契合了食客们的各种需求。到澳门,不仅是为了娱乐消遣,更是为了感受这舌尖心上平和乐观的生活态度。
1、饕餮葡菜
澳门菜就是澳门式葡萄牙菜。自17世纪葡萄牙人抵澳后,他们从非洲、印度、马来西亚带来的辣椒烤肉、咖喱、香料、虾酱,在这里配上新鲜的蔬果、肉类、海鲜、家禽,再由巧手厨师用古老的葡式和东方特有的方式烹调出来,成为世上独一无二的澳门式葡国菜。享用之后,令人齿颊留香,回味无穷。典型的澳门式葡国菜有:马介休球、葡国鸡、非洲鸡、酿蟹盖、血鸭、免治牛肉、咸虾酸子猪肉等等。
马加休饼
推荐食处:沙利文餐厅。沙利文成立于1961年,是澳门最早的葡国餐厅﹐当年曾有美食家乔装成普通食客前来品尝鉴定,餐厅更是获得匿名评选的国际性美食大奖﹐成为一时的佳话。二层的餐厅充满怀旧气氛,见证了近半个世纪澳门的变迁。
地址:半岛妈阁河边新街289号aa地下
2、猪扒包
澳门的猪扒包远近驰名,不少餐厅都有供应。但是档主用炭火慢慢烧熟猪扒和面包,这种特别的风味就不是处处皆有。猪扒用蒜头、姜及糖腌制,烧15分钟便可放入包内,用炭烧出来的猪扒特别惹味,而猪仔包香脆,实在特别。
-推荐食处:大利来记咖啡室。全澳门最出名的猪扒包就来自他家,猪扒很大一块,焦嫩可口。下午才开卖,每日限量300个。奶茶超好喝,常常一个猪扒包、一杯奶茶就可以当一餐,吃得很满足。
地址:威尼斯人度假村酒店大运河购物中心2620铺
3、春节大餐
上澳门食大餐是一件很美好的事情。我们都知道澳门素来以自助餐、美食大餐出名。各种各样精工制作的美味食物比香港都要便宜。
推荐食处:澳门美高梅酒店。一年一度普天同庆的圣诞、新春佳节即将来临,美高梅已经准备就绪,为你和你的家人打造一个缤纷的圣诞春节美食派对。宝雅座法国餐厅、盛事餐厅及mgm咖啡饼店也会推出多款圣诞春节美馔及节庆佳餚,为您装点起难忘而温馨的佳节。
地址:澳门市市区外港新填海区孙逸仙大马路
4、自助餐
澳门自助餐抵食兼份量极多,平香港同级自助餐大概三成。春节上澳门,绝对值得一试。
-中式五香烤原只火鸡
推荐食处:澳门银河。今年圣诞,推介澳门银河(galaxy)里两间自助餐厅「群芳(festiva)」及「和庭餐厅(terracerestaurant)」的圣诞自助大餐,晚餐惊喜价低至mop338(官网)起,加一都唔驶四百蚊!五星级酒店这个价钱,香港实难找到。
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